Owatari

Owatari的懷石料理，讓人逐道感受季節食材交織出的滋味。一位到訪者記錄某次秋季套餐：昆布醃漬伊勢龍蝦搭配茄子與芝麻餡，鮮蝦的旨味和芝麻香氣由水嫩茄子承接。白甘鯛湯品則搭配菊花泥狀湯汁，魚肉的油脂與鮮味，襯上湯汁滑順的口感。同一套餐中還有野生海鰻、冬瓜與栗子勾芡料理；據說海鰻濃郁黏潤的鮮味，帶著栗子香氣，格外有秋日風情。

另一篇到訪紀錄提到，炸香魚搭配小黃瓜醋，酥脆外衣與清爽酸味相映；也有桃子與魚子醬搭配素麵的料理。菜色會隨季節與到訪時間變化，不過在食材原味之上加入出人意料的搭配，似乎是整套料理值得期待的樂趣之一。

套餐尾聲也有一番選擇的樂趣。有食客分享，以大原產的「しずたま」雞蛋拌飯，分別嘗試只加蛋黃、加入鮑魚肝醬油，以及最後加入全蛋，逐步感受米飯與配料組合的差異。另一次則有人以竈火炊煮的白飯搭配なめ茸、明太子、鰻魚和漬物，慢慢吃完；若想好好品味收尾的米飯，這樣的安排也值得留意。還有紀錄提到，最後以蕨餅和抹茶作結，讓人看見這套料理一路細細品嘗至餐後的節奏。

有訪客請店家依料理搭配清酒，回憶中既喝到初次嘗試的酒款，也品嚐了自己喜愛的品牌。也有人提及與主廚愉快交談；若想在安靜的氛圍中專心享用料理與酒，也享受席間交流，或許會喜歡這裡。店家接受訂位，並建議午餐和晚餐都事先預約；若已決定前往，不妨提早洽詢。